Grilovaná zelenina s guličkami z mletého mäsa
Túto lákavú pochúťku dopĺňa omáčka z tmavého piva...
22. 1. 2014 | 15:32
Články / Rady, tipy, recepty
Domáci chlieb
V dnešnom Kulináriu bude reč o chlebe, bez ktorého si ani nevieme predstaviť život.O chlieb prosíme aj Boha v modlitbe Otčenáš – chlieb náš každodenný daj nám dnes... Jeho význam je obrovský po celé veky. ...
22. 1. 2014 | 15:22
Zimná „Furkó“ polievka
Dnes nazrieme pod pokrievku gazdinám na juhu Slovenska – v obci Svätý Peter v Komárňanskom okrese.Farba, ktorá prevláda v jedlách svätopeterskej kuchyne, je červená, veď paprika, ktorá sa tu urodí a pomelie, ...
22. 1. 2014 | 15:17
Bravčová panenka s hubovým ragú a pikantnou quinoaou so zeleninou
To je názov zaujímavého jedla, ktoré vás môže inšpirovať k tomu, aby ste aj vy vyskúšali niečo iné, možno netradičné.Dnešný recept pripravuje študent Hotelovej akadémie Ľudovíta Wintera v Piešťanoch Adam ...
22. 1. 2014 | 15:03
Zemiakové šklbance s makom
Dnešný recept pochádza z Dubnice nad Váhom. Eva Kebísková ho prezradila Michalovi Hercegovi.Suroviny: 600 g zemiakov, 120 g hrubej múky, masť, mletý mak, cukor a soľ Postup: Očistené zemiaky umyjeme, uvaríme ...
16. 1. 2014 | 14:06
Zedz ma
Prvá slovenská pop-up reštaurácia...Inšpirovali sa Berlínom a aj do Bratislavy priniesli prvú pop-up reštauráciu. Pre tých, ktorí sa ešte s týmto kulinárskym konceptom nestretli – a priznajme si, že je ...
9. 1. 2014 | 14:00
Montesumovo alebo Aztécke kakao
30.12.2013Postup: Do 1/4 litra vody dáme 5 lyžičiek pravého holandského kakaa, 1-2 lyžičky mletej škorice, na štipku noža kardamónu, na špičku noža pomletý klinček, polovicu z vanilkového struku a podľa ...
30. 12. 2013 | 14:06
Škoricové tyčinky
27.12.2012Potrebujeme: 3 bielky, ktoré vyšľaháme do tuha, asi ¼ kg scukornateného medu- hustejšej konzistencie, ¼ kg strúhaných mandlí, asi 30 g škorice- všetko to spracujeme do cesta a vytvoríme z neho ...
27. 12. 2013 | 15:51
Kanadská zeleninová polievka
23.12.2013Suroviny: olej, cibuľa, mrkva, paradajky, uhorky, tekvica, zemiaky, kaleráb, pór, petržlen, sáčková guľášová polievka, cesnak Postup: V hrnci speníme a opražíme cibuľu, pridáme zeleninu pokrájanú ...
23. 12. 2013 | 13:09
Štedrák
19.12.2013Kysnuté cesto: 750 g polohrubej múky, štipku soli, trochu cukru, kvások, 1 vajce, kúsok masla – zamiesiť a nechať vykysnúť. Makovo-lekvárová plnka: 250 g maku, kúsok masla, vanilkový cukor, práškový ...
19. 12. 2013 | 12:12
Živé vysielanie ??:??
Práve vysielame
Práve vysielame
