Články / Rady, tipy, recepty

Falošná ťahaná štrúdľa z Loviec pri Zlatých Moravciach

V našom Kulináriu deň čo deň kreslíme pestrú gastronomickú mapu.Regionálne recepty sa v nej striedajú s exotickými, tradičné s modernými. Z času na čas sa stane, že má nejaké jedlo vo svojom názve prívlastok ...

5. 2. 2014 | 11:52

Kulinárium

Varím, varíš, varíme...Volajú ich zámelkári, od rýchleho jedla, ktoré dokážu pripraviť. A nielen to. Aj halušky po lopatke, kapustové cviky, aj listokovú polievku. Ale hlavne penovú tortu, ktorá je v kraji ...

4. 2. 2014 | 14:50

Kuracia kapsička „Racional“

Dnešný recept na Kuraciu kapsičku „Racional” priniesol šéfkuchár František Janata.Na 5 porcií potrebujeme: 750 g kuracie prsia bez kosti a bez kože štipka soli, štipka mletého korenia olej na opekanie ...

3. 2. 2014 | 14:30

Gratinovaná bravčová panenka

V Kulináriu vám dnes ponúkneme recept na bravčovú panenku so zaujímavými surovinami, aby ste vyskúšali aj vy niečo nové a obohatili tak váš jedálny lístok.Recept mladej kuchárky Daniely Štroufekovej zo ...

31. 1. 2014 | 14:41

Hubová omáčka so smotanou zo Senice

Hubová omáčka so smotanou zo Senice od Gabriela Galáda, majstra odborného výcviku Strednej odbornej školy Senica.Potrebujeme:500 ml vody1500 g čerstvých húb250 ml kyslej smotany1/2 lyžice polohrubej múkysoľ ...

30. 1. 2014 | 09:11

Chrenovica

Poslucháčka Rozália zo Zelenča dnes prezradila fašiangové jedlo – chrenovicu. Varí sa spolu s huspeninou. A, samozrejme, nesmie chýbať chren.

28. 1. 2014 | 14:31

Domáca štrúdľa

V pravidelnej rubrike hovoríme recept na jedlo, ktorý sme schopní pripraviť aj my – teda laici. Dnes to bude múčnik.A variť, presnejšie povedané piecť bude pani Anna Kabátová z Maduníc, ktorá v novembri ...

27. 1. 2014 | 15:55

Avokádové pralinky

Suroviny: Potrebujeme „topičku“ na čokoládu, čokoládu, avokádo, broskyne (konzervované alebo čerstvé), mletú škoricu a formy na pralinky.Postup: V „topičke“ roztopíme čokoládu približne na 60 stupňov. ...

24. 1. 2014 | 11:45