Naši predkovia boli geniálni v tom, že naozaj vedeli aj z mála navariť veľa.Zodpovednosť nasýtiť hladných členov rodiny, ktorí obyčajne celý deň pracovali na poli, alebo okolo gazdovstva zostávala na starkách, ...
Falošné veci , ani falošných ľudí nemávame v živote radi.No a ako je to s jedlami? Tam sú naše ústupky predsa len možné, najmä, ak pod názvom falošné sa skrýva jedlo chutné a od pravého na nerozoznanie. ...
Na kapustu Slováci nedajú dopustiť.Tvorila od nepamäti základ sedliackej kuchyne a spolu so zemiakmi vyrástli na nej celé generácie. Aj kapustných jedál je v typickej slovenskej kuchyni naozaj na výber ...
Recepty zo Serede.Vari každý vie, čo to je čalamáda. Zmes krájanej zeleniny naloženej v octovom náleve. V našich končinách má množstvo svojich priaznivcov. Chutí k mäsu a všetkým zabíjačkovým špecialitám. ...
Recepty zo Serede od poslucháčky Magdalény Kvocerovej.Viete, podľa čoho poznáte dobrú gazdinú? Mnohí by ste možno odpovedali príslovím, keď je schopná kvôli pierku aj plot preskočiť. Sú však aj iné hodnotiace ...
Okrem špekáčikov bez mäsa existujú v gastronómii na Slovensku aj prúdy, ktoré potešia a o ktorých slovenskí foodblogeri radi napíšu.Nové trendy si pozorne všíma aj Viktor Klimo z Nitry, ktorý si vytváral ...
Maďarská národná kuchyňa.„Šišky, nech sú ľahké ako pena a krehké, aby sa rozplývali v ústach. A farbu nech majú zlatožltú. V páse nech ich obopína pravidelný biely cingulus. A nech ich pred nás predložia ...
Maďarská národná kuchyňa.Kurací perkelt a paprikáš patria medzi obľúbené jedlá. Dokonca pravý maďarský paprikáš si získal domovské právo aj v západnej Európe, keď slávny francúzsky kuchár Escoffier koncom ...
Maďarská národná kuchyňa.Územie horného Maďarska je azda najpestrejšou časťou našich južných susedov. V okolí Egera, Tokaja, Serenča a Níreďházy sú oblasti s piesčitými vrchmi a dolinami, ako aj kľukatými ...
Maďarská národná kuchyňa.V roku 1873 sa mestské časti Pesť, Buda a Óbuda zjednotili a vzniklo mesto, ktoré poznáme ako Budapešť. Na ľavom brehu Dunaja, čiže na Peštianskej strane, nájdete mnoho vynikajúcich ...
© 2025 STVR - Slovenská televízia a rozhlas
