Ani dnes nevynecháme tradičnú rubriku Kulinárium. Slinky sa nám budú zbiehať na skutočnú špecialitu.Pripraví nám ju šéfkuchár Ľubomír Herko, s ktorým sa môžu porozprávať aj návštevníci tohtoročného Agrokomplexu. ...
K turistickému ruchu patrí neodmysliteľne aj regionálne kulinárstvo.Trenčiansky samosprávny kraj vymyslel súťaž staroverských regionálnych receptov. Tie najlepšie tradičné recepty budú aj súčasťou publikácie. ...
V dnešnej časti Kulinária s podtitulom – vojenské – budeme plniť mäso mäsom. Netradičný recept si opäť pripravil vojenský kuchár rotný Roland Hulán, ktorému asistoval Miroslav Minár. Na plnený ...
Viaceré recepty, ktoré v tomto týždni pripravujeme v našom Kulináriu, si môžeme pripraviť aj vo voľnej prírode.Je to pochopiteľné, pretože jedlá v spoločnosti Miroslava Minára pripravuje veliteľ proviantného ...
Najmä staršia mužská populácia veľmi dobre pozná, čo sa skrýva za slovom ešus...Trojdielna jedálenská súprava, ktorú vojaci pravidelne používali v poli a z času na čas aj v kasárňach. Najmä tam, kde nemali ...
V Kulináriu opäť nazrieme do vojenkých kuchýň. Povieme si o príprave jedál, ktoré sú jednoduché, avšak kaloricky mimoriadne výdatné. To vojaci na dobrý výkon služby, či už v poli, alebo v kasárňach najviac ...
Viete, že šošovica sa našla pri archeologických vykopávkach na území dnešnej Sýrie a do hrobov sa zosnulým vkladala ako „strava na večnosť“?Figurovala bežne na jedálnom lístku Grékov, Egypťanov a Rimanov. ...
Hovädzie mäso je biologicky veľmi hodnotné, má vysoký obsah esenciálnych aminokyselín, železa a vitamínu B2. Z hľadiska obsahu tuku patrí medzi zdravšie, pretože ho obsahuje okolo 20 % a jeho konzumácia ...
Patizón tvorí z deväťdesiatich percent voda, obsahuje minimum sacharidov, je preto ideálny pre ľudí s nadváhou.Obsahuje vitamíny A, B a E a nenasýtené mastné kyseliny. Z minerálnych látok je v ňom zastúpený ...
Jednoročná bylina s popolovo sivou ryhovanou, rozkonárenou stonkou - kôpor - sa už udomácnil v našich kuchyniach.Celá rastlina vonia a ako len chutí, to vedia všetci ktorí si obľúbili kôprovú omáčku. My ...
© 2025 STVR - Slovenská televízia a rozhlas
