Články / Kulinárium

Bačovský šalát na spôsob šopského

Paradajky, mäkký ovčí syr, grilované papriky. No najmä veľa zeleniny. Aj to je synonymum bulharskej kuchyne, ktorá je typická intenzívnou vôňou rajčín.

25. 5. 2015 | 11:36

Špargľa

Zvodné viazaničky špargle na nás v týchto dňoch pozerajú na trhoviskách i v obchodoch so zeleninou.

22. 5. 2015 | 11:36

Kuracie rezančeky zo špargle

Z roka na rok si špargľa získava čoraz viac priaznivcov. Je zdravá, ľahko stráviteľná a obsahuje veľa vitamínov.

21. 5. 2015 | 11:36

Špargľový koláč

Môžeme z nej uvariť krémovú polievku, môžeme ju aj vysmážať i zapekať, dávať do šalátov. A to nie je všetko - dozvedela sa Viera Horáková od pestovateľa špargle Milana Fabuša.

20. 5. 2015 | 11:36

Špargľový šalát

Tento týždeň pripravujeme chutné a ľahko stráviteľné jedlá z kráľovskej zeleniny - špargle.

19. 5. 2015 | 11:37

Špargľová krémová polievka

Čoraz obľúbenejšia špargľa sa zase dočkala svojej sezóny! Táto zaujímavá a biologicky hodnotná zelenina pochádza zo Stredomoria a do Európy sa dostala v 16. storočí.

18. 5. 2015 | 11:36

Mliečna polievka z hlávkového šalátu

Kulinársky týždeň v Radošine zakončíme dnes populárnou mliečnou polievkou z hlávkového šalátu. Spolu s majsterkou kuchárkou nám ju ponúka Peter Buček:

15. 5. 2015 | 11:36