Grilovaná bravčová panenka
Grilovaná bravčová panenka plnená sušenými paradajkami s černicovou vínovou omáčkou
Grilovaná bravčová panenka plnená sušenými paradajkami s černicovou vínovou omáčkou
Od pondelka zapĺňa čas v našom Kulináriu svojimi receptami šéfkuchár reštaurácie v Dubline Peter Varga.
Rukola je zelenina, ktorá sa dá vypestovať aj v našich záhradách a má bohaté uplatnenie v kuchyni.
Cheesecake je ľahký jemný dezert, ktorý si v posledných rokoch získal obľubu vo svete a pomaly sa udomácňuje aj v slovenských kuchyniach.
Peter Varga sme nám dnes ponúkol recept na Tatarák z írskeho lososa s dublinskou kráľovskou krevetou.
Peter Varga varí rád od detstva. Okrem kuchyne so špecialitami západného Slovenska mal vždy rád aj jedlá, ktoré voňali diaľkou a exotikou.
Cícer nechýbal v kuchyni našich starých mám. Tradičnou pochúťkou bola napríklad cícerová kaša. Aj keď sa dnes z jedálneho lístka v mnohých domácnostiach cícer vytráca, mnohé gazdinky naň nedajú stále ...
Tento týždeň varíme obzvlášť zdravo a tak aj pizza bude obložená čerstvou zeleninou.
Račianske špeciality rozvoniavajú aj v kuchyni Daše Ostertágovej - odborníčky na školské stravovanie.
Na sladkých lievancoch si pochutia najmä tí najmenší, môžeme ich pripraviť napr. s lekvárom a tvarohom so škoricou...