Kelové závitky
O kuchyni starej Bratislavy vyšli už štyri knihy. Možno mnohé receptúry poznáte a varíte ich nielen v bežný deň, ale aj k slávnostným príležitostiam.Sú totiž chutné a možno ich podávať s rôznymi prílohami, ...
5. 6. 2014 | 14:43
Články / Rady, tipy, recepty
Špargľa s kozím syrom a rajčinami
Tento týždeň si varíme rýchlo, zdravo a najmä tradične...Prešporská kuchyňa ulahodí mnohým aj preto, že jedlá sú ľahké a pomerne málo kalorické. Beáta Repíková je opäť v SOŠ na Farského ulici č. 9 a varí ...
4. 6. 2014 | 15:40
Rebierka na pive
Recept z dielne študenta Lukáš Majzlána z SOŠ Farského 9 v Bratislave.Od suši po vegetariánske jedlá – v mestách jeme všetko. Ale nie je viditeľná sieť, kde by bola zastúpená naša tradičná kuchyňa. Tak, ...
3. 6. 2014 | 14:43
Hovädzia paštéta s ríbezľovou omáčkou
Recept študenta Lukáša Majzlána z SOŠ Farského 9 v Bratislave.Blíži sa nám turistická sezóna a z prieskumov sa môžeme dočítať, že turistom u nás chýba tradičná kuchyňa. K tej tradičnej kuchyni patria ...
2. 6. 2014 | 14:57
Halušky s vtáčnicami
Čerešňa vtáčia či čerešňa planá vtáčia, alebo vtáčnica je strom z čeľade ružovitých, dorastajúcich asi do výšky 30 m, s pravidelne guľovitou korunou a hrubým kmeňom.Kôstkovice sú guľaté a tmavočervené. ...
30. 5. 2014 | 14:00
Raw rizoto
Dnes vám ponúkame zdravý recept.Ingrediencie na 1 porciu: 0,07 kg mrkvy, 0,07 kg paštrnáku, 2 ks šampiňónov, 2 PL nastrúhaných vlašských orechov, stonka petržlenovej vňate, 2 PL ružičiek z brokolice, 2 ...
29. 5. 2014 | 13:00
Žlté kuracie prsia
Kuracie prsia na lesných kuriatkach na smotane so žltou ryžou.Sezóna špargle nám končí a nastupujú lesné kuriatka. Oslávme ich žltú farbu a urobme si zdravý obed nažlto. Potrebujeme: 4 ks kuracích pŕs, ...
29. 5. 2014 | 00:00
Crostini s kuracou pečienkou a čakankou
Toskánska špecialita, voňavá, chutná a rýchla. Prekvapte svojich priateľov a pripravte im recept Rada Nackina crostini s kuracou pečienkou a čakankou.
28. 5. 2014 | 09:49
Gajdeľský syrový koláč
Recept pána Jozefa Lenharta z Gurmanfestu. Môžete ho podávať teplý i studený. Koláč sa pôvodne podával ku kyslým strukovinovým polievkam, jedol sa s kyslým mliekom... Ale výborne chutí aj ako záhryzok ...
27. 5. 2014 | 10:00
Pohánkový nákyp s kapustou
V jedálničku moderného človeka je často dominantné mäso.My sme sa tento týždeň v receptoch z piešťanského regiónu mäsu väčšinou vyhýbali, ale sem-tam sme ním nejaké to jedlo predsa len „prilepšili“. Uvidíme, ...
23. 5. 2014 | 13:01
