Články / Kulinárium

Varíme s pivom – 5. časť

Varíme s pivom – 5. časť

Zapečená hruška s vôňou bazového kvetu, orechovou plnkou a šípkovou omáčkou.Kulinárium s podtitulom Varíme s pivom nás naozaj presviedča, že gastronómia nám ponúka nevyčerpateľné možnosti kombinácií a ...

Varíme s pivom – 4. časť

Varíme s pivom – 4. časť

Cviklové brownies.Koláče a pivo. Pre mnohých nepredstaviteľná kombinácia. Dnes vám Tatiana Šušková spolu so šéfkuchárom Lacim Horňáčkom ponúka netradičnú sladkú kombináciu – cviklu, čokoládu a pivo v podobe ...

Varíme s pivom – 3. časť

Varíme s pivom – 3. časť

Kačacie prsia s medom a zázvorom.Med, zázvor, kačacie mäso – suroviny, ktoré náš organizmus zahrejú. A práve z týchto budeme dnes pripravovať so šéfkuchárom Lacim Horňáčkom a Tatianou Šuškovou gurmánsku ...

Varíme s pivom – 2. časť

Varíme s pivom – 2. časť

Krkovička s kelovým šalátom.Tento týždeň varí v Kulináriu Tatiana Šušková spolu so šéfkuchárom Lacim Horňáčkom recepty s využitím piva. Dnes siahli po recepte s dlhou históriou. Zopakujme si, ...

Varíme s pivom – 1. časť

Varíme s pivom – 1. časť

Syrová nátierka. Tento týždeň budeme v našom Kulináriu venovať s Tatianou Šuškovou pozornosť receptom s využitím piva v kuchyni... Na prípravu jedál s použitím zlatého moku v kuchyni sa špecializuje ...

Vinegret, tradičný ruský šalát

Vinegret, tradičný ruský šalát

Dnes zamierime do ruskej kuchyne a spoločne si pripravíme tradičný šalát pod názvom vinegret. Pokračuje Peter Buček. Na prípravu ruského šalátu vinegret dáme uvariť zemiaky s mrkvou a cibuľou ...

Špenátová roláda s cesnakovou omáčkou

Špenátová roláda s cesnakovou omáčkou

Dnes vám ponúkneme recept, o ktorý sa profesionálna kuchárka podelila s Petrom Bučekom: Rozmrazené lístkové cesto necháme odstáť, medzitým si na cibuľke udusíme lístkový špenát, môže byť mrazený, ...

Čína na slovenský spôsob s vajcom a hubami

Čína na slovenský spôsob s vajcom a hubami

Mnohí gurmáni sa zhodujú v názore, že čínske jedlo upravené na slovenský spôsob nemá obdobu. Posúďte to spolu s Petrom Bučekom: Na „čínu“ s vajcom a hubami na slovenský spôsob budeme potrebovať ...

Krupicový nákyp

Krupicový nákyp

V našom pravidelnom Kulináriu dnes pokračujeme ďalšou múčnou dobrotou. Slovo má Peter Buček: Do tri štvrte litra horúceho mlieka pridáme 50 gramov masla a soľ a za stáleho miešania vsypeme 20 ...

Slivková omáčka k pečenému mäsu

Slivková omáčka k pečenému mäsu

V našom pravidelnom receptári sa dnes bližšie pozrieme na jednu z omáčok, pričom jej príprava je veľmi jednoduchá. Napokon, posúďte spolu s Petrom Bučekom: Zopakujme si prípravu slivkovej omáčky, ...

Živé vysielanie ??:??

Práve vysielame