Rozbif
Hovädzie mäso je biologicky veľmi hodnotné, má vysoký obsah esenciálnych aminokyselín, železa a vitamínu B2. Z hľadiska obsahu tuku patrí medzi zdravšie, pretože ho obsahuje okolo 20 % a jeho konzumácia ...
14. 8. 2014 | 15:21
Články / Kulinárium
Patizón
Patizón tvorí z deväťdesiatich percent voda, obsahuje minimum sacharidov, je preto ideálny pre ľudí s nadváhou.Obsahuje vitamíny A, B a E a nenasýtené mastné kyseliny. Z minerálnych látok je v ňom zastúpený ...
13. 8. 2014 | 11:35
Račanský koprák
Jednoročná bylina s popolovo sivou ryhovanou, rozkonárenou stonkou - kôpor - sa už udomácnil v našich kuchyniach.Celá rastlina vonia a ako len chutí, to vedia všetci ktorí si obľúbili kôprovú omáčku. My ...
12. 8. 2014 | 11:35
Máme pre vás ďalší tradičný recept
Naši predkovia boli geniálni v tom, že naozaj vedeli aj z mála navariť veľa.Zodpovednosť nasýtiť hladných členov rodiny, ktorí obyčajne celý deň pracovali na poli, alebo okolo gazdovstva zostávala na starkách, ...
8. 8. 2014 | 11:35
Falošná pečienka
Falošné veci , ani falošných ľudí nemávame v živote radi.No a ako je to s jedlami? Tam sú naše ústupky predsa len možné, najmä, ak pod názvom falošné sa skrýva jedlo chutné a od pravého na nerozoznanie. ...
7. 8. 2014 | 11:35
Kapusta zo Serede
Na kapustu Slováci nedajú dopustiť.Tvorila od nepamäti základ sedliackej kuchyne a spolu so zemiakmi vyrástli na nej celé generácie. Aj kapustných jedál je v typickej slovenskej kuchyni naozaj na výber ...
6. 8. 2014 | 17:53
Pravá čalamáda zo Šoporne
Recepty zo Serede.Vari každý vie, čo to je čalamáda. Zmes krájanej zeleniny naloženej v octovom náleve. V našich končinách má množstvo svojich priaznivcov. Chutí k mäsu a všetkým zabíjačkovým špecialitám. ...
5. 8. 2014 | 16:11
Zajac zo Serede
Recepty zo Serede od poslucháčky Magdalény Kvocerovej.Viete, podľa čoho poznáte dobrú gazdinú? Mnohí by ste možno odpovedali príslovím, keď je schopná kvôli pierku aj plot preskočiť. Sú však aj iné hodnotiace ...
4. 8. 2014 | 14:56
Od písania k vareniu
Okrem špekáčikov bez mäsa existujú v gastronómii na Slovensku aj prúdy, ktoré potešia a o ktorých slovenskí foodblogeri radi napíšu.Nové trendy si pozorne všíma aj Viktor Klimo z Nitry, ktorý si vytváral ...
4. 8. 2014 | 13:50
Horúce jablkové šišky
Maďarská národná kuchyňa.„Šišky, nech sú ľahké ako pena a krehké, aby sa rozplývali v ústach. A farbu nech majú zlatožltú. V páse nech ich obopína pravidelný biely cingulus. A nech ich pred nás predložia ...
1. 8. 2014 | 14:38
