Články / Rady, tipy, recepty

Zemiakové šklbance s makom

Zemiakové šklbance s makom

Dnešný recept pochádza z Dubnice nad Váhom. Eva Kebísková ho prezradila Michalovi Hercegovi.Suroviny: 600 g zemiakov, 120 g hrubej múky, masť, mletý mak, cukor a soľ Postup: Očistené zemiaky umyjeme, uvaríme ...

Zedz ma

Zedz ma

Prvá slovenská pop-up reštaurácia...Inšpirovali sa Berlínom a aj do Bratislavy priniesli prvú pop-up reštauráciu. Pre tých, ktorí sa ešte s týmto kulinárskym konceptom nestretli – a priznajme si, že je ...

Montesumovo alebo Aztécke kakao

Montesumovo alebo Aztécke kakao

30.12.2013Postup: Do 1/4 litra vody dáme 5 lyžičiek pravého holandského kakaa, 1-2 lyžičky mletej škorice, na štipku noža kardamónu, na špičku noža pomletý klinček, polovicu z vanilkového struku a podľa ...

Škoricové tyčinky

Škoricové tyčinky

27.12.2012Potrebujeme:  3 bielky, ktoré vyšľaháme do tuha, asi ¼ kg scukornateného medu- hustejšej konzistencie, ¼ kg strúhaných mandlí, asi 30 g škorice- všetko to spracujeme do cesta a vytvoríme z neho ...

Kanadská zeleninová polievka

Kanadská zeleninová polievka

23.12.2013Suroviny: olej, cibuľa, mrkva, paradajky, uhorky, tekvica, zemiaky, kaleráb, pór, petržlen, sáčková guľášová polievka, cesnak   Postup: V hrnci speníme a opražíme cibuľu, pridáme zeleninu pokrájanú ...

Štedrák

Štedrák

19.12.2013Kysnuté cesto: 750 g polohrubej múky, štipku soli, trochu cukru, kvások, 1 vajce, kúsok masla – zamiesiť a nechať vykysnúť. Makovo-lekvárová plnka: 250 g maku, kúsok masla, vanilkový cukor, práškový ...

Falošné medovníčky so zázvorom

Falošné medovníčky so zázvorom

18.12.2013Potrebujeme: 3 balenia karamelového pudingu v prášku, 125 g tuku na pečenie, 1/2 pohára hnedého cukru, 1 vajce, 1 a 1/2 pohára hladkej múky, 1 čajová lyžička sódy bikarbóny, 1 čajová lyžička ...

Vianočný punč

Vianočný punč

17.12.2013Potrebujeme: 4 dcl červeného vína/polosladkého/, 2-3 lyžičky kryštálového cukru, 1 a pol dcl rumu, šťavu z 2 pomarančov a 1 citróna, ½ dcl vody, klinčeky, škoricu a badián. Postup: Do kastróla ...

Dobošový rez

Dobošový rez

16.12.2013Cesto: 10 žĺtkov, 270 g práškový cukor, 10 ks bielkov, 180 g polohrubá múka Krém: 5 ks vajcia, 220 g práškový cukor, 1 ks vanilka, 4 PL kakao, 250g maslo   Postup: Najskôr si pripravíme cesto ...

Karfiolové fašírky

Karfiolové fašírky

13.12.2013Suroviny: 1 veľký karfiol, 3 vajíčka, 150 g polohrubej múky, 3-4 strúčiky pretlačeného cesnaku, červená paprika, majorán, petržlenová vňať, rasca, soľ   Postup: Uvarený karfiol v osolenej vode ...

Živé vysielanie ??:??

Práve vysielame