Myjavské buchtičky
Ak ste z okolia Myjavy, pravdepodobne poznáte myjavské buchtičky...A vám ostatným teraz povieme, ako sa pripravujú. Na to sme sa opýtali Róberta Földesa z Komárna, ktorý sa pečeniu venuje profesionálne ...
26. 2. 2014 | 14:00
Články / Rady, tipy, recepty
Pohánkový chlieb
Dnes budeme piecť domáci chlieb.Potrebujeme: 400 g pohánkovej múky, 400 ml vody, sušené droždie, 1 PL cukru, octu, oleja, 1 KL rasce, soli, semienka Postup: Do vlažnej vody pridáme cukor, soľ, droždie, ...
25. 2. 2014 | 14:20
Recept na Čičmanku z Medveckého
Nasledujúci recept nám dala Antónia Hindická z Medveckého.Potrebujeme: Olej alebo masť, cibuľu, bravčové mäso, soľ, korenie, paradajkový pretlak, alebo kečup, cesnak Postup: Mäso nakrájané na rezance ...
24. 2. 2014 | 15:15
Tradičné bratislavské rožky
Kto by nemal rád bratislavské rožky. Viete však, aká je tradičná receptúra a čo všetko treba dodržať pri postupe, aby to boli tie pravé bratislavské rožky?Na to sme sa opýtali Róberta Földesa z Komárna, ...
21. 2. 2014 | 12:39
„Kalkýš“
Na fašiangy, ktoré ešte stále trvajú, sa sníva o šunke, tlačenke, jaterniciach, klobásach, aj šiškách a fánkach, ale to všetko sú jedlá, ktoré dajú riadne zabrať nášmu žalúdku, a tak býva pôstne obdobie ...
20. 2. 2014 | 14:39
Fašiangová huspenina
O špecialitách fašiangovej kuchyne, výrobe huspeniny, rady šéfkuchára Františka Janatu.Tento rok sa opäť Fašiangy začali „na Tri krále“ 6. januára a skončia sa Škaredou stredou 5. marca.Tradičné fašiangové ...
19. 2. 2014 | 16:20
Neodolateľné cesnačky z Loviec
Dnes vám prinášame pečenú pochúťku, po ktorej sa väčšinou len tak zapráši.Ak sa však v blízkom čase chcete s niekým bozkávať, ponúknite toto pečivo radšej aj jemu alebo jej a počítajte naozaj s „cesnakovým ...
19. 2. 2014 | 13:36
„Játra v candlách“
Záhorsko-Bystrickú zabíjačkovú špecialitu „Játra v candlách“ pripravuje Milan Čech zo Záhorskej Bystrice.V tomto fašiangovom období sa koná zabíjačka takmer v každej dedine, a niekde ich je, pre veľký ...
18. 2. 2014 | 15:08
Bravčová panenka v lístkovom ceste
Bravčová panenka sa dá pripraviť na mnoho rôznych spôsobov a vždy je to chutné jedlo.Dnes si v Kulináriu pripravíme bravčovú panenku v lístkovom ceste so zeleninovou salsou a zelerovo-hruškovou omáčkou. ...
17. 2. 2014 | 13:07
Teľacie na pive s paštrnákovým pyré
Keď varia muži, skoro vždy je to o nápade. A tak to bolo aj v prípade mladého muža, ktorý vám dnes ponúkne svoj recept na mäsovú špecialitu.Najskôr ju síce prezradil Michalovi Hercegovi, ale ten nelenil ...
14. 2. 2014 | 14:30
