Baklava
Zo širokej ponuky balkánskej kuchyne teraz ponúkame sladkú špecialitu. Šéfkuchára jednej z bratislavských reštaurácií Slavomíra Matúša v tejto súvislosti navštívil aj s mikrofónom Peter Buček: ...
18. 6. 2014 | 15:35
Články / Kulinárium
Čevabčiči
V srbskej kuchyni pokračujeme aj dnes a ponúkame vám ďalšie rozšírené jedlo aj u nás – a tým je čevabčiči.Petrovi Bučekovi o jeho príprave povedal viac šéfkuchár jednej z bratislavských reštaurácií Slavomír ...
17. 6. 2014 | 17:30
Sarma
V našom dnešnom Kulináriu sa zameriame na balkánsku kuchyňu. Poznáme ju všetci veľmi dobre, je pestrá, svojská a chutí nám.Slavomír Matúš, mladý šéfkuchár jednej z bratislavských reštaurácií, ktorý má ...
16. 6. 2014 | 14:43
Fazuľová polievka
Aj dnes vám ponúkame tradičný záhorácky recept. Fantastické, niekedy ale zabudnuté recepty, ktoré sme vysielali počas tohto týždňa, vám prerozprávala pani Mária Čechová zo Záhorskej Bystrice.Ak dnes ešte ...
13. 6. 2014 | 14:02
Štefanská fašírka
Aj v dnešnom Kulináriu si pripravíme recept zo Záhoria, pani Mária Čechová zo Záhorskej Bystrice sa s Marcelou Jedinákovou podelila o recept na štefanskú fašírku. Na štefanskú fašírku potrebujeme: ...
12. 6. 2014 | 15:21
Plnený bôčik
Aj dnešný recept varia záhorácki „fajnšmekri“ – tento týždeň pripravujeme tradičné, možno trochu zabudnuté, ale výborné záhorácke recepty.Pani Mária Čechová zo Záhorskej Bystrice vám dnes prezradí svoj ...
11. 6. 2014 | 12:54
Šmór
Dnešný recept je veľmi jednoduchý a rýchly, pripravíme si šmór.Tento týždeň vám ponúkame tradičné záhorácke recepty, Marcele Jedinákovej ich prerozprávala vynikajúca kuchárka, aktívna a stále dobre naladená ...
10. 6. 2014 | 12:34
Kašáky
Dnes si pripravíme tradičný záhorácky recept. Porozprávala nám ho pani Mária Čechová zo Záhorskej Bystrice.
9. 6. 2014 | 15:00
Hovädzia polievka
Mnohí z nás obľubujú rôzne polievky a nevynechajú ich pred hlavným chodom. Kým taký paprčkový guláš zo starej prešporskej kuchyne aj nasýti, dobrá hovädzia polievka pripraví náš žalúdok na ďalší chod. ...
6. 6. 2014 | 13:31
Kelové závitky
O kuchyni starej Bratislavy vyšli už štyri knihy. Možno mnohé receptúry poznáte a varíte ich nielen v bežný deň, ale aj k slávnostným príležitostiam.Sú totiž chutné a možno ich podávať s rôznymi prílohami, ...
5. 6. 2014 | 14:43
