Svadobná „pečénka“
Počas celého týždňa pripravuje recepty Janka Bleyová s prof. Rastislavou Stoličnou, ktorá skúmala, zbierala a spisovala kulinárske špeciality v rôznych regiónoch Slovenska. Samozrejme, neobišla ani trnavský ...
9. 5. 2014 | 13:49
Články / Kulinárium
Opantané slíže
S Jankou Bleyovou a s autorkou publikácie, ktorá mapuje kuchyne dvadsiatich dvoch slovenských regiónov sme tento týždeň už varili v malokarpatskom a v myjavskom regióne.A čo varili naši starí a prastarí ...
9. 5. 2014 | 13:12
Ryby na grile
Slnečných dní pribúda a zo záhrad sa začínajú šíriť omamné vône grilovaných cigánskych pečienok, ražniči, klobás, krkovičiek, či kuracích stehienok...Je len škoda, že ryby, ktoré majú nízky obsah tuku ...
7. 5. 2014 | 15:09
Chrenová omáčka so škoricou
Ak si myslíte, že spájanie zdanlivo nespojiteľných chutí je výsadou moderných kulinárskych receptov, Janka Bleyová s autorkou publikácie, ktorá mapuje kuchyne dvadsiatich dvoch slovenských regiónov, sa ...
6. 5. 2014 | 14:49
Kapustový puding červenokamenskej grófky
Tento týždeň si kuchársku zásteru opáše Janka Bleyová a prof. Rastislava Stoličná, autorka publikácie, ktorá mapuje kuchyne dvadsiatich dvoch slovenských regiónov.A kde začíname? Počúvajte... ...
6. 5. 2014 | 14:16
Kultúra pitia kávy
Už ste si dali svoju rannú kávičku? Ako sa stať kávičkármi s vášňou...Diskusie o tom, či káva telu prospieva, alebo škodí, sú večné. Jednotní nie sú ani odborníci. Niektorí tvrdia, že kávu by sme nemali ...
6. 5. 2014 | 14:00
Tvarohový koláč s marhuľami
Tento týždeň vám ponúkame na Rádiu Regina tradičné recepty z Hornej Nitry...A tak, ako sa obed skladá z niekoľkých chodov, aj my sme si už tento týždeň rozhlasovo vychutnali polievku, bezmäsité jedlo, ...
2. 5. 2014 | 14:43
Prievidzský mäsový závin
Tento týždeň sme sa v Kulináriu Rádia Regina zamerali na recepty tradičných jedál z Hornej Nitry.Doteraz sme vám ponúkli zasekanú fazuľovú polievku, zemiakové placky a bôbovú kašu púčialka, dnes teda ...
2. 5. 2014 | 13:51
Bôbová kaša
Melence, sladká krúpová kaša s hrozienkami, či slaná s opraženou cibuľkou, zvarová polievka, zemiaková baba...Chutných, jednoduchých a zdravých receptov má región Hornej Nitry neúrekom a pretože Prievidžanov ...
30. 4. 2014 | 14:54
Zemiaková baba
Viete si predstaviť slovenskú kuchyňu bez zemiakov?Väčšina z vás ani nie, pretože po obilí ide asi o najvšestrannejšiu surovinu. Zemiaky boli kedysi chlebom každodenným aj v regióne Horná Nitra, odkiaľ ...
29. 4. 2014 | 15:36
