Skalický Šumajstr
9.10.2013Suroviny: hrnček pšeničných krupov, 1 hrnček bielej fazule, kompótová miska oškvarkov, 1 PL bravčvej masti, 1 cibuľa, 1 cesnak, kávová šálka silného vývaru Postup: Na masti orestujeme cibuľu, ...
9. 10. 2013 | 12:53
Články / Kulinárium
Verejné tajomstvo z Bojničiek
8.10.2013Suroviny: bravčové mäso v celku(karé),vajíčka, párky, vegeta, soľ, korenie, paprika, horčica, 2 cibule, múka Postup: Mäso umyjeme, nožom do vnútra spravíme dieru a naplníme na tvrdo uvarenými ...
8. 10. 2013 | 14:01
Pukanské párance
7.10.2013Suroviny: 1 kg polohrubej múky, 4 a 1/2 dcl vody, kávová lyžička soli Postup: Suroviny zmiesime a vytvoríme tuhé cesto. Cesto je najlepšie pripraviť vopred, najlepšie z večera do rána ho nechať ...
8. 10. 2013 | 13:52
Peľmene
4.10.2013Suroviny: Cesto: 1 vajíčko, pohár studenej vody, hladká muka Plnka: mleté mäso(polovica bravčového, polovica hovädzieho), štipka soli, čierne mleté korenie, Postup: Vajíčko zmiešame s pohárom ...
4. 10. 2013 | 12:48
Sciskanica
3.10.2013Suroviny: 1 kg zemiakov, 500 g hladkej múky, 10 g soli, 500 g krupice, 300 g kačacej masti, mletá paprika, mleté čierne korenie Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, najlepšie deň vopred. Očistené ...
4. 10. 2013 | 11:57
Viničné krumple
2.10.2013Suroviny: slanina, cibuľa, zemiaky, domáca klobása Postup: Na rajnici pokrájame slaninu na tenké plátky. Touto slaninou vyložíme dno rajnice. Na slaninu naukladáme na krúžky nakrájanú cibuľu, ...
4. 10. 2013 | 11:47
Zemiakové pagáčiky
1.10.2013Suroviny: 500 g polohrubej múky, 1 vajíčko, 1 dcl oleja, soľ Postup: Z 3 dcl mlieka a droždia spravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Následne ho zmiešame s ostatnými surovinami a zarobíme ...
1. 10. 2013 | 13:36
Marináda na rezne
30.9.2013Potrebujeme : 3 vajcia, soľ, 1 malá lyžička Vegety, 1 malá lyžička mletej rasce, 1 malá lyžička mletej červenej papriky, ½ lyžičky mletého zázvoru, ½ lyžičky mletej chilli- papriky, 1 lyžica kečupu, ...
30. 9. 2013 | 14:36
Kalerábové placky so zemiakmi
27.9.2013Suroviny: 3 zemiaky, 2 kaleráby, 2 strúčiky cesnaku, 120 g celozrnnej múky, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, olivový olej Postup: Zemiaky aj kaleráby očistíme a postrúhame na jemno, Pridáme ...
30. 9. 2013 | 12:32
Studená jablková polievka
26.9.2013Suroviny: 5 jabĺk, citrónová kúra, 1 kus škorice, 1 l vody, cukor, 1 PL zemiakovej múčky, 2 dcl sladkej smotany Postup: Jablká očistíme a rozkrojíme na 8 častí a dáme variť s vodou s citrónovou ...
30. 9. 2013 | 12:31
