Dnešný recept pochádza z Dubnice nad Váhom. Eva Kebísková ho prezradila Michalovi Hercegovi.
Suroviny: 600 g zemiakov, 120 g hrubej múky, masť, mletý mak, cukor a soľ
Postup: Očistené zemiaky umyjeme, uvaríme v osolenej vode a čiastočne precedíme. Potom ich posypeme múkou, prikryjeme a necháme spariť na veľmi miernom ohni asi 5 minút. Zemiaky potom roztlačíme a dobre premiešame. Lyžičkou namočenou v rozpálenej masti vykrajujeme šklbance, ktoré uložíme na predhriate taniere, posypeme ich makom a cukrom a mastíme rozohriatou masťou.
Zemiakové šklbance s makom Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Michal Herceg
