Šošovica
Tento týždeň sa vyberieme v Kulináriu do Peter´s Kitchen, jednej z troch bytových reštaurácií, ktoré na Slovensku fungujú. Koncept bytovej reštaurácie je jednoduchý - pripravíte menu, pozvete hostí a ...
Tento týždeň sa vyberieme v Kulináriu do Peter´s Kitchen, jednej z troch bytových reštaurácií, ktoré na Slovensku fungujú. Koncept bytovej reštaurácie je jednoduchý - pripravíte menu, pozvete hostí a ...
Tento týždeň si varíme špeciality z rýb, no nie je ryba, ako ryba.
Tuniak má veľmi chutné a šťavnaté mäso. Navyše obsahuje veľa minerálnych látok a omega-3 mastných kyselín a priaznivo pôsobí na správnu hladinu cholesterolu v krvi.
Po celý týždeň sme v Kulináriu pripravovali iné druhy rýb, než je tradičný kapor.
V dnešnom Kulináriu si vychutnáme jednu z našich najlahodnejších rýb. Kamil Blaško v ňom Ivete Pospíšilovej vysvetlil, aký je rozdiel medzi sumcom západným a africkým.
Príprava rýb zvyčajne nevyžaduje veľa času, ak nechystáme špeciálne zložitý recept. Údiť môžeme aj doma, pravdaže, tu si treba rybu pripraviť vopred.
Dnešným receptom pokračujeme v rybacích špecialitách.