Na Slovensko sa dovážajú aj také druhy potravín, ktorých pôvod môže byť nejasný. Odhaliť by to mali rôzne prístroje – napríklad v prípade dovážaného vína vieme prostredníctvom špeciálneho prístroja identifikovať jeho pôvod. Prvou lastovičkou v tejto oblasti je nový chromatograf, ktorý vie analyzovať vzorky jedlých olejov a podrobne skontrolovať ich kvalitu. Takýmto prístrojom vedia v Štátnej veterinárnej a potravinovej správe odhaliť, či je olej taký, ako deklaruje jeho výrobca na obale. Podrobnosti nám povie Martin Jurčo.
Falšovanie olivových olejov môže skontrolovať chromatograf Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
O výsledkoch kontrol olejov si, samozrejme, povieme aj v Rádiu Regina a nabudúce budeme hovoriť aj o tom, čo by mohol odhaliť podobný prístroj na analýzu pôvodu vína.
