Len si to predstavte: k sviatku dostanete kyticu a namiesto do vázy si ju pekne nasekáte do šalátu. Alebo: v záhrade vyplejete hriadky a burina nepôjde do kompostu, ale na tanier. Našu kolegyňu Soňu Jurikovú nadchla téma jedných kvetov, a tak sa začala zaujímať, ako je to s jedením poľných rastlín, buriny a balkónových kvetov naozaj.
Naozaj? Jedlé kvety a ich spracovanie Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Soňa Juriková sa rozprávala s pestovateľom jedlých kvetov Andrejom Košútom z Trenčianskej Teplej. Mimochodom, jedlé kvety sú i karfiol i brokolica.
Autorka: Soňa Juriková; Ilustr. foto: Pixabay
