Keď sa prejdeme po slovenskom vidieku, väčšina záhrad má rovnaký vzhľad. Na krátko vykosený trávnik, solitérne ovocné stromy v sade, dlhé hriadky monokultúrnej zeleniny. Tak nás to naučili rodičia. Ak by sme však išli do histórie hospodárenia trochu hlbšie, dozvedeli by sme sa aj o iných spôsoboch, ktoré znovu začíname objavovať. Iveta Pospíšilová sa bude tento týždeň v Dobrej rade zhovárať s priekopníčkou prírodných jedlých liečivých záhrad Hankou Sekulovou z Ivanky pri Bratislave o tom, ako si takúto záhradu založiť a starať sa o ňu. Na začiatok jej vysvetlila pojem permakultúra, ktorý sa pri tomto spôsobe hospodárenia tiež zvykne používať.
Pondelok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Prírodnú záhradu s prvkami permakultúry, ktorá bude aj jedlou a liečivou si budujeme na základe určitých pevných princípov, ale aj vlastných priorít. Na začiatku si treba ujasniť, čo v takejto záhradke chceme pestovať a čomu dať priestor. Iveta Pospíšilová sa lektorky prírodných jedlých liečivých záhrad a autorky kníh Hanky Sekulovej spýtala, čím začať pri tvorbe projektu záhrady.
Utorok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Prírodné jedlé liečivé záhrady majú svoje princípy, podľa ktorých sa zakladajú. Na veľkosti pozemku, na ktorom by sme si takú chceli založiť až tak nezáleží. Ivete Pospíšilovej to vysvetlila lektorka konceptu prírodných jedlých liečivých záhrad a autorka kníh Hankou Sekulovou z Ivanky pri Dunaji na príklade jej výučbovej záhrady.
Streda Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Rôzne druhy chrobákov, hmyzu, motýľov, ale aj ježkovia, žaby a hady sa v koncepte prírodných záhrad vnímajú ako naši pomocníci, a nie škodcovia. Preto pri zakladaní takejto záhrady treba myslieť aj na nich. Včera Iveta Pospíšilová s lektorkou konceptu prírodných jedlých liečivých záhrad a autorkou kníh Hankou Sekulovou hovorili aj o tom, že im treba vyhradiť nejaký divý kút, húštinku, alebo haldu konárov, kam sa môžu ukryť. Tých miest však môže byť viac.
Štvrtok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
V poslednej časti Dobrej rady o prírodných záhradách sa dozvieme, ktoré rastliny a ktoré stromy sadiť pri sebe tak, aby sa vzájomne chránili a podporovali. Iveta Pospíšilová sa rozprávala s lektorkou konceptu prírodných jedlých liečivých záhrad a autorkou kníh Hankou Sekulovou z Ivanky pri Dunaji.
Piatok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Do záhonov sadíme spoločne nielen rôzne druhy zeleniny, ale aj bylinky. Ak chceme prilákať opeľovače, sadíme rastliny, ktoré majú rady. Ak chceme napríklad odpudiť háďatká, vysadíme nechtík lekársky, ktorému sa vyhýbajú. Ak vás koncept prírodnej jedlej liečivej záhrady zaujal, detaily starostlivosti nájdete v odbornej literatúre, či na kurzoch.
Na budúci týždeň budeme vyberať a pripravovať čaj.
