V roku 2024 sa Závodským osúškom podarilo získať zápis do Reprezentatívneho zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva Slovenska. Ústna tradícia hovorí, že už v 19. storočí bývali súčasťou svadobného stola. Názov tohto slávnostného tradičného koláča je odvodený od slova osúch, teda osúšek, ako drobný osúch. Spojenie "závodský osúšek" je unikátne a vyskytuje sa len v obci Závod. Receptúra a postup výroby sa tu prenášajú a odovzdávajú z generácie na generáciu. Ako sa pripravujú, ako voňajú a chutia a pri akých príležitostiach ich nájdete na sviatočných stoloch? Aj o tom sa bude rozprávať Tatiana Šušková s pamätníkmi, ale aj pokračovateľmi tradícií v záhorskej obci Závod vo sviatočnom pásme Závodské osúšky.
Kultúrne dedičstvo: Závodské osúšky
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
