Bravčovina je druhým najobľúbenejším druhom mäsa na Slovensku. Väčšinu z toho, čo zjeme, však musíme doviezť. Chovy ošípaných u nás zanikajú. Na jednej strane niektorým ľuďom prekážajú pre častý okolitý zápach, na druhej strane ich máme čoraz menej a to má vplyv aj na našu sebestačnosť v bravčovine. Viete, prečo chovy u nás zanikajú? Ako vnímate, že čoraz viac bravčového mäsa pochádza z dovozu? Jana Obrancová zisťovala aj názory v uliciach.
I. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Chovov ošípaných u nás ubúda. Ľudia na ne majú často rôzne pohľady – jedným prekáža okolitý zápach, iní by zas privítali mäso z domácej produkcie a jeho vyššiu ponuku na pultoch. Ako to vidíte vy? Viete, prečo chovy u nás zanikajú? Ako vnímate, že čoraz viac bravčového mäsa pochádza z dovozu? Aj tento rok na Slovensku skončilo činnosť viacero fariem ošípaných. Jane Obrancovej viac povedal František Valášek zo Slovenskej asociácie chovateľov ošípaných.
II. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Zánik chovov zvierat je u nás dlhodobým problémom, ktorý má vplyv aj na našu sebestačnosť – a to aj v prípade bravčoviny. Dlhodobo sa hýbala okolo 30 percent, no zánik ďalších chovov ju zrejme posunie ešte nižšie. Viete, prečo chovy u nás zanikajú? Ako vnímate, že čoraz viac bravčového mäsa pochádza z dovozu? Naša sebestačnosť v bravčovine bola kedysi oveľa vyššia ako je dnes. Jane Obrancovej viac k téme povedal aj Julián Škerlík zo Zväzu chovateľov ošípaných.
III. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Chovov ošípaných u nás ubúda. Len od začiatku roka sa rozhodli s chovom skončiť tri podniky, štvrtý stavy zvierat výrazne obmedzil. To sa odráža aj na našej sebestačnosti, ktorá klesne pod 30 percent. Bravčové mäso pritom jeme pomerne často – po hydinovom je totiž u nás druhým najobľúbenejším. Viac zistila Jana Obrancová
IV.
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Situácia v sektore chovu ošípaných nie je jednoduchá – odbytové ceny nepokrývajú výrobné náklady. Počet chovov sa tento rok opäť zúžil. To, ako sa bude situácia ďalej vyvíjať, budeme na Rádiu Regina ďalej sledovať.
