Je zdravý, chutný, no v niektorých krajinách zakázaný. U nás, našťastie, nie. Reč je o maku, ktorý je súčasťou mnohých chutných jedál či pečiva. Práve v tomto období na seba upozorňuje aj výrazným kvitnutím makových polí. Všimli ste si ich? Vyhľadávate mak vo svojom jedálničku a s čím ho máte najradšej? Jana Obrancová sa pýtala v uliciach.
I. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Ráno sa pomaly rozbieha a v domácnostiach sa chystajú raňajky a desiate, v niektorých je ich súčasťou aj mak. Máte ho radi? V čom najradšej? Práve teraz na poliach mak siaty aj zakvitol, všimli ste si ho? Mak môže mať mnoho podôb, aj na poliach, aj v jedle. Na to, či je zdravý, sa Jana Obrancová opýtala výživovej odborníčky Marty Habánovej zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity.
II. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Obsahuje veľa vápnika, nenasýtené omega tri mastné kyseliny aj rôzne minerálne látky – a hodí sa napríklad aj na raňajky. Mak patrí medzi zdravé potraviny, ktoré odporúčajú do jedálnička zaradiť aj výživový odborníci. Máte ho radi? V čom najradšej? Práve teraz na poliach mak siaty aj zakvitol, všimli ste si ho? Mak je možné pestovať aj doma na záhrade, avšak len v malom. Väčší pestovatelia musia splniť prísne kritériá. Jana Obrancová zisťovala postup aj dôvody u hovorkyne ministerstva zdravotníctva Veroniky Daničovej.
III. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Máte radi mak? Ide o zdravú a výživnú potravinu, ktorá sa na naše stoly dostáva v niektorých sladkých jedlách, napríklad šúľancoch či rezancoch s makom, ako aj v pečených dobrotách – teda makových hrebeňoch, moravských koláčoch aj v štrúdli. Mak je u nás tradičnou potravinou a na poliach zas tradičnou plodinou, hoci jeho pestovanie riadia prísne pravidlá. Viac už Jana Obrancová.
IV.
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Maková buchta, makový hrebeň alebo aj štrúdľa by sa v tejto chvíli určite mnohým hodila. Nech už sú vaše raňajkové či desiatové plány akékoľvek, občas do nich skúste zaradiť aj mak.
