Niet nad dobré jedlo, na tom sa asi zhodneme všetci. Chuť a kvalita istotne vystupuje do popredia, popri tom samozrejme aj cena, no a mala by nás zaujímať aj krajina pôvodu. Okruh potravín s uvedením Slovenska však nie je úplne široký, a opäť sa zúži. Po zániku cukrovaru v Trenčianskej Teplej prídeme o časť slovenského cukru, pričom niektorí potravinári poukazujú na to, že situácia so zánikom výroby sa môže zopakovať aj pri iných potravinách. Kupujete slovenské potraviny? Obávate sa toho, že by sa výroba potravín u nás ešte viac zúžila? Vnímate to ako problém? Jana Obracová zisťovala v uliciach.
I. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Sebestačnosť Slovenska v potravinách nedosahuje ani 50 percent. Hoci sa o tom pomerne často hovorí, v praxi k zmenám dlhodobo nedochádza. Po zániku jedného z dvoch cukrovarov prídeme zrejme aj o stopercentnú sebestačnosť v cukre. Kupujete slovenské potraviny? Obávate sa toho, že by sa výroba potravín u nás ešte viac zúžila? Vnímate to ako problém? Na to, že situácia so zánikom výroby by sa mohla zopakovať, poukazujú niektorí iní výrobcovia. Jane Obrancovej viac povedal Milan Lapšanský zo Slovenskej spoločnosti mlynárov.
II. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. O tom, že potraviny z lokálnych zdrojov by sme mali uprednostňovať, sa hovorí dlhodobo. Necestujú ďaleké kilometre, a teda neprispievajú k uhlíkovej stope, navyše sú čerstvé. Faktom však je, že našej sebestačnosti produkcia potravín nestačí ani zďaleka - a to naprieč celým spektrom výroby. Posledná bašta sebestačnosti v podobe cukru, zanikla s ukončením výroby v cukrovare v Trenčianskej Teplej. Kupujete slovenské potraviny? Obávate sa toho, že by sa výroba potravín u nás ešte viac zúžila? Vnímate to ako problém? Potravinári dlhodobo poukazujú na to, že pri výrobe bojujú s mnohými problémami. Viac Jane Obrancovej povedala Jana Venhartová z Potravinárskej komory Slovenska.
III. Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. V produkcii potravín sme sebestační len na asi 40 percent. Od tohto roka padla takpovediac aj posledná bašta našej sebestačnosti v podobe cukru, keďže ukončenie spracovania repy oznámil posledný z dvoch našich cukrovarov, sídliaci v Trenčianskej Teplej. Cukor bol poslednou potravinou, ktorú sme u nás dorábali do plnej sebestačnosti. Situácia je podľa ostatných potravinárov akýmsi zdvihnutým prstom pre celé odvetvie. Viac už Jana Obrancová.
IV.
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Vyššia podpora by podľa potravinárov pomohla našim výrobcom potravín byť viac konkurencieschopnými k zahraničným výrobkom, čo by výrobu u nás aj zastabilizovalo. Aktuálne u nás vyrobíme len menej ako polovicu toho, čo zjeme.
