Bryndzové halušky sú slovenským národný jedlom. Ich základnou zložkou je práve naše biele zlato. Bryndzu dnes už bežne dostaneme na pultoch predajní, no predsa len chutí o niečo lepšie tá, ktorá pochádza priamo zo salašov. Navštevujete ich aj vy? Aké potraviny si na salašoch najčastejšie kupujete? Pýtala sa Barbora Jurenová.
Otázka - I. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Salaše majú svoju osobitú atmosféru, ktorá oslovuje množstvo ľudí. Tí na ne prichádzajú najmä po kvalitné mliečne výrobky. Jogurty, žinčica, syry, tvaroh, no najmä bryndza patria medzi potraviny, ktoré si na salašoch kupujeme najčastejšie. Barbora Jurenová oslovila majiteľku salaša v Pružine Oľgu Apoleníkovú. Na úvod sa jej spýtala, čo si máme pri návšteve týchto miest všímať, pokiaľ si z nich chceme odniesť skutočne kvalitné výrobky.
Otázka - II. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. História salašníctva siaha na našom území hlboko do minulosti. Po celé stáročia boli povolania ako bača či pastier pomerne bežné. Dnes je už realita iná. Pasenie oviec a kôz či výroba syrov a bryndze už súčasnú mládež neoslovuje. Barbora Jurenová sa v tejto súvislosti obrátila na riaditeľa Zväzu chovateľov oviec a kôz na Slovensku Slavomíra Reľovského.
Otázka - III. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. V dnešnom rannom vysielaní sa venujeme salašom a výrobkom, ktoré ponúkajú. Barbora Jurenová sa preto vybrala do Pružiny v okrese Považská Bystrica. Navštívila tamojší salaš, kde práve repelentovali ovce. Takýmto spôsobom sa snažia chovatelia chrániť zvieratá pred kliešťami, aby ich mliečne produkty neboli následne zdraviu škodlivé.
Otázka - IV. časť
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Chovatelia sa snažia aj prostredníctvom repelentovania chrániť svoje ovečky a ukázať zákazníkom, že im na kvalitne ich výrobkov skutočne záleží.
