29.8.2013
Suroviny: paradajky
Postup: Paradajky umyjeme a vykrojíme to, čo nám ostalo po stopke, prípadne iné nečistoty. Na dno hrnca dáme trošku vody, na to pridáme paradajky. Varíme asi pol hodinu až hodinu od bodu varu. Následne zlejeme vodu, paradajky mierne roztlačíme a rozmixujeme ponorným mixérom. Povaríme ešte asi 30 minút. Ak nechceme šupky a zrniečka celú masu prepasírujeme. Plníme do pohárov a sterilizujeme.
Eliška z Veľkého Klíža
