21.8.2013
Suroviny: ľubovoľné huby(najlepšie dubáky), koreňová zelenina, cibuľa ,cesnak
MELENCE: 1 vajíčko, hrubá muka, trošku soli
Postup: Huby pokrájame a varíme v osolenej vode spolu s koreňovou zeleninou. Pridáme cibuľu, cesnak aj s vňaťou ak máme. Dochutíme korením a rascou. Keď je to mäkká, zalejeme mliekom. Medzitým si pripravíme melence, ktoré nastrúhame do polievka a následne zavaríme. Zvlášť si uvaríme ošúpané zemiaky prekrojené na polovicu. Taktiež zvlášť si pripravíme klasickú zápražku s paprikou. Polovicu zápražky dáme na uvarené zemiaky a polovicu do polievky. Zemiaky podávame do polievky.
Cilka z Nitry
