19.8.2013
Suroviny: 7 kg hlávkovej kapusty, 3 biele cibule, 3 l vody, 1 l octu, 500 g cukru alebo sacharín, nakladač, 1 malá lyžička pyrosiričitanu
Postup: Kapustu aj cibuľu postrúhame na drobno. Vodu, ocot, cukor a nakladač spolu uvaríme a kapustu spolu s cibuľou zalejeme. Necháme vychladnúť a následne pridáme 1 malú lyžičku pyrosiričitanu. Plníme do pohárov, uzavrieme a sterilizujeme pri teplote 80 až 85 stupňov, 25 minút.
Magdalénka zo Serede
