So sladkými jedlami je to tak. Máme na chuť, keď sme smutní a nedarí sa nám, aby sme si trochu osladili život, aj vtedy, keď by sme od radosti najradšej skákali... No a deti, to je osobitná kapitola. Tie majú na sladké chuť vždy a všade. Svoje o tom vie aj Pukančanka Anna Zorvanová , ktorá im rada pripravuje zapekané plnené palacinky. Ako porozprávala Hane Michalčíkovej a pridala aj recept na ľahkú mrkvovú polievku.
Zapekané plnené palacinky
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Anna Zorvanová z Pukanca je šikovná a skúsená gazdinka. Ale ako každá babka aj ona varí vnúčatám predovšetkým to, na čo majú chuť. Dnes nám ponúkla jeden z obľúbených receptov na zapekané plnené palacinky. Potrebujeme: ½ litra mlieka, štipku soli, 11 polievkových lyžíc polohrubej múky a 1 vajce. Všetko spolu rozmiešame a z cesta upečieme palacinky. Plníme ich tvarohovou plnkou: tvaroh, žĺtky, cukor a vanilínový cukor rozmiešame a natrieme na palacinky. Zapekaciu misu vymastíme maslom, naukladáme do nej naplnenú palacinku, potrieme maslom, posypeme cukrom a strúhankou. Na to ďalšiu, až kým nespotrebujeme všetky. Do rúry vyhriatej na 200 stupňov dáme zapiecť na 10 až 15 minút.
K tomu môžeme urobiť mrkvovú polievku: nakrájanú cibuľku opražíme na masti, dáme do nej nastrúhanú mrkvu, popražíme a zasypeme jednou polievkovou lyžicou múky. Ešte chvíľu pražíme, zalejeme vodou a pridáme ½ dcl mlieka a za hrsť uvarenej ryže.
