Tento týždeň varíme bez mäsa a prevažne zo zeleniny. Môže za to Michal Herceg, ktorý oslovil rozhlasovú autorku, ale aj vynaliezavú kuchárku Elenu Antalovú.
Hlavnou zložkou dnešného zdravého receptu bude syr tofu.
Tofu na kocky
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na prípravu dnešného receptu sa nám zídu tieto suroviny - kocka najlepšie lahôdkového tofu syra, 10 dkg šampiňónov, veľká cibuľa, pol lyžičky mletej rasce, pol lyžičky mletej červenej papriky, 2 šálky uvarenej ryže, čajová lyžička Tebi droždia, lyžica sójovej omáčky a voda na podliatie.
Tofu kocky rýchlo opečieme, pridáme šampiňóny, pokrájanú cibuľu a rascu, posolíme, poprášime mletou paprikou, podlejeme trochou vody, necháme dusiť asi 15 minút. Po zmäkčení pridáme ryžu, Tebi droždie a sójovú omáčku.
