Cukinová baba

Včera nám Helena Šímová ponúkla recept na cícerovú kašu, ktorá je vraj národným jedlom Čachtičanov. Dnes si spolu pripravíme cukinovú babu. Chutila aj Viere Horákovej.

Cukinová baba Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.

Na prípravu potrebujeme: 1 kg cukiny, 2 šálky hrubej múky, ¾ šálky oleja, jeden prášok do pečiva, soľ, 4 vajcia, 25 dkg eidamu a 25 dkg šunky.

Postup: Cukinu na jemno nastrúhame, pridáme múku, zmiešanú s práškom do pečiva, pridáme olej, 4 žĺtky, na slížiky nakrájanú šunku a syr, soľ. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Pečieme v hlbokom plechu.