1.8.2013
Suroviny: tekvica, cibuľa, olej, kyslá smotana, hladká múka, soľ, voda, kôpor
Postup: Cibuľu pokrájame na drobno, tekvicu očistíme, odstránime vnútro a pokrájame na rezance. Na oleji speníme cibuľu, pridáme tekvicu a varíme chvíľu tak, aby nebola tekvicu úplne rozvarená na kašu. Dochutíme soľou a v pohári rozmiešame trocha vody s múkou na kašu. Túto kašu pridáme do tekvice, a takisto pridáme riadne rozmiešanú smotanu. Dochutíme podľa chuti a ozdobíme kôprom posekaným na drobno. Podávame s bravčovým mäsom.
Regina Bratislava
