Tento týždeň budeme variť s autorom knihy Varíme s láskou - s Petrom Planietom. Dnes začíname zimnou polievkou. S Petrom Planietom varí Beáta Repíková.
Zimná polievka
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Potrebujeme: šálku červenej lúpanej šošovice, 2 bobkové listy, 1 polievkovú lyžicu riasy arame, 2 - 4 mrkvy, 1/4 zeleru, 1/4 listu kelu, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, 1 polievkovú lyžicu oleja, morskú soľ, mletú rascu.
Postup: mrkvu a zeler očistíme, nakrájame na kocky, opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme koreňovú zeleninu, posolíme, dochutíme a pražíme. Pridáme bobkový list, riasu, zalejeme 1 litrom vriacej vody a varíme. Po 10 minútach pridáme premytú šošovicu a pretlačený cesnak, varíme ešte 20 minút.
