28.6.2013
Suroviny:100 g sójových kociek, 50 mg oleja, 1 cibuľa, 500 g hlivy, soľ, vegeta, bobkový list, čajová lyžica mletej červenej papriky, 2 PL hladkej múky, 2 smotany na varenie, šťava z 1/2 citróna, štipka cukru
Postup: Sójové kocky dáme do vody a necháme napučať. Cibuľu pokrájame na jemno, hlivu na menšie kúsky. Múku opečieme na suchej panvici. V hrnci orestujeme cibuľu, pridáme hlivu, mletú červenú papriku, vegetu, soľ, zliate sójové kocky a bobkový list. Podlejeme trochou vody a dusíme asi 30 minút. Opečenú múku podlejem smotanou a zalejem huby. Necháme prevrieť. Nakoniec ochutíme citrónovou šťavou a štipkou cukru. Podávame s knedlou alebo cestovinami.
Ružena z Nitry
