„Aký chlieb ješ, toľko sa dožiješ“ Táto myšlienka ukrýva v sebe veľa pravdy. Mnohí z nás by sa chceli v plnom zdraví dožiť vysokého veku. Samozrejme, dôležitá je aj strava. Ktoré potraviny nám teda pomáhajú žiť dlhšie a ako ich zaradiť do nášho jedálnička. Mária Babinská sa zhovárala s nezávislým odborníkom na výživu, celý týždeň nám bude v Kulináriu radiť Radek Látal. Študoval na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite v Nitre, odbor výživa ľudí. Najskôr sa budeme venovať celozrnným obilninám.
Pondelok
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Vedci z Nórska a Talianska analyzovali údaje od viac ako milióna ľudí, preskúmali vzťah medzi konkrétnymi potravinami a dĺžkou života. Publikovali štúdiu v časopise Advances in Nutrition. Čo vyplynulo z ich výskumu? Zistili, že prísne dodržiavanie plánu, ktorý zahŕňa chudé mäso, hydinu, obilniny a množstvo ovocia a zeleniny môže znížiť riziko predčasného úmrtia o viac ako pätinu.
Tento týždeň sa venujeme potravinám, ktoré nám môžu pomôcť k dlhovekosti. Včera sme hovorili o celozrnných obilninách, dnes bude reč o zelenine. Márii Babinskej povedal vzácne informácie odborník na výživu Radek Látal.
Utorok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Mnohí vedci nám odporúčajú jesť viac zeleniny, je to jeden zo spôsobov ako si udržať štíhlu postavu. Práve včera sme hovorili aj o brokolici, ktorá obsahuje sulforafan, stimuluje imunitný systém a má protirakovinové účinky. Celý týždeň sa venujeme potravinám, ktoré nám môžu pomôcť žiť zdravo a teda aj dlhšie. Tentoraz viac povieme o strukovinách. Mária Babinská sa zhovárala s odborníkom na výživu Radkom Látalom.
Streda Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Na dôsledky nedostatočného príjmu ovocia na svete zomiera podľa štúdie takmer 5 miliónov ľudí ročne. Ako nám ovocie môže pomôcť žiť dlhšie nám povie odborník na výživu Radek Látal. Oslovila ho Mária Babinská.
Štvrtok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Celozrnné obilniny, zelenina, strukoviny, či ovocie. To sú všetko potraviny, ktoré nám môžu pomôcť k zdravému a dlhšiemu životu. V dnešnej poslednej časti Kulinária sa zameriame na orechy a semienka. Totiž vyšší príjem orieškov a semienok by mohol podľa výskumu globálne zachrániť takmer 2 a pol milióna životov každý rok. Mária Babinská sa zhovárala s odborníkom na výživu Radkom Látalom.
Piatok
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
O potravinách pre dlhovekosť nám hovoril odborník na výživu Radek Látal. Na budúci týždeň budeme hovoriť o zdravších verziách nezdravých potravín.
