Tento týždeň sa zameriame na cestoviny, ktoré majú základ v talianskej kuchyni. Domáce plnené cestoviny z tvrdej pšenice už vyše tridsať rokov vyrába spolu s manželkou Margitou aj Alexander Somorjai z Hurbanova. Najčastejšie sú to ravioli a tortellini. Miroslavovi Würflovi najprv vysvetlil, aký je medzi nimi rozdiel.
Pondelok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Tento týždeň dominujú v našom Kulináriu talianske jedlá z plnených cestovín, ktoré zo semolinovej múky už viac ako tri desaťročia vyrába Alexander Somorjai v Hurbanove. Miroslavovi Würflovi potvrdil, že medzi obľúbené pokrmy sa čoraz častejšie dostávajú aj ricotta špenátové ravioli.
Utorok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Poznáte lekvárové perky? Je to tradičné jedlo, ktoré sa na južnom Slovensku najčastejšie podáva bohato posypané makom, orechmi alebo tvarohom. Miroslav Würfl zistil, že perky v detstve zachutili aj Alexandrovi Somorjaiovi, ktorý plnené cestoviny už tri desaťročia zo semolinovej múky aj vyrába.
Streda
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
