Aj v zlej dobe sa môžu zrodiť dobré nápady. Tatiane Šuškovej to potvrdila Nora Mazúchová z Nitry, ktorá sa venuje výrobe domácich müsli tyčiniek.
Pondelok
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Slovo „müsli“ znamená „malá kaša“ a pochádza zo švajčiarskej nemčiny. Müsli vytvoril začiatkom 20. storočia švajčiarsky lekár Maximilian Bircher-Brenner. Podával ho pacientom v sanatóriu ako súčasť zdravej stravy.
Pôvodná verzia sa volala Bircher Müsli a obsahovala najmä nastrúhané jablko, ovsené vločky, orechy, citrónovú šťavu a kondenzované mlieko. Základom každého müsli sú vločky, ktoré majú na náš organizmus viacero pozitívnych účinkov. Tatiane Šuškovej povedala viac Nora Mazúchová.
Utorok
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Môže sa zaliať teplým mliekom, jogurtom, ovocnou šťavou, niektorí šéfkuchári experimentujú dokonca aj s jeho slanými chuťami. Müsli môže mať vďaka pridaným ingredienciám mať desiatky chutí a aj preto patrí medzi obľúbené jedlá zdravej výživy.
Praktickou verziou klasického müsli sú müsli tyčinky, lisované do tvaru tyčinky, aby sa dali jesť kdekoľvek, sú obľúbené ako rýchla desiata do školy, práce či na túru. Tatianu Šuškovú zaujímalo aké dôvody viedli k ich domácej výrobe Noru Mazúchovú z Nitry.
Streda Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Müsli tyčinky sú populárnym a zdravým občerstvením, ktoré je ideálne ako rýchly a výživný snack. Vyrábajú sa z rôznych zložiek, nechýbajú v nich však vločky, sušené ovocie, orechy, semienka či med. Prípravou domácich müsli tyčiniek získame kontrolu nad použitými surovinami a možnosť prispôsobiť ich svojim vlastných chuťovým preferenciám a nutričným potrebám. A ako potvrdila Tatiane Šuškovej Nora Mazúchová môžete si zvoliť aj vlastný tvar.
Štvrtok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Kombinácia rôznych prísad do müsli prináša nielen chutný, ale aj vysoko nutrične hodnotný pokrm. Zdravú zmes müsli si môžeme namiešať aj doma a tento týždeň sa rozprávame v Kulináriu o tom, ako si z nej pripraviť müsli tyčinky, ktoré sú ľahko prenosné, sú rýchlym zdrojom energie, zasýtia medzi hlavnými jedlami alebo poslúžia ako zdravá sladkosť. Tatiane Šuškovej posledné rady o ich výrobe poskytla Nora Nora Mazúchová.
Piatok
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
