„Čo bolo skôr - sliepka, alebo vajce?“ Bez sliepky nemôže byť vajce, ale bez vajca nemôže byť sliepka. Nad touto otázkou sa zamýšľali filozofi vrátane Aristotela už v antickom Grécku. Je teda málo pravdepodobné, že jednoznačnú odpoveď nájdeme práve v našom Kulináriu. Janka Bleyová sa preto rozhodla osloviť odborníčku na zdravú výživu Janku Trebulovú otázkami súvisiacimi s obľúbenou súčasťou nášho jedálneho lístka - vajíčkom.
Pondelok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Vo včerajšom Kulináriu sa odborníčka na zdravú výživu Janka Trebulová iba tak letmo dotkla výživových benefitov vajíčok. V rozhovore s Jankou Bleyovou však dnes pridáva ďalšie argumenty, prečo by vajíčka rozhodne nemali chýbať v našom jedálnom lístku
Utorok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Keď sa povie vajce v mysli sa nám zvyčajne akosi automaticky vybaví slepačie vajce. Lenže gazdinky na prípravu jedál, zákuskov a nátierok v slovenskej gastronómii využívajú aj iné druhy vajíčok. S týmto tvrdením Janky Bleyovej v pomyselnej kuchyni Rádia Regina súhlasí aj špecialistka na zdravú výživu, stredoškolská pedagogička Janka Trebulová.
Streda Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Pre každého kuchára azda prvoradú úlohu pri varení, zohráva kvalita surovín, ktoré použije, ale pochopiteľne, rovnako dôležitý je aj dátum spotreby tej ktorej ingrediencie. Čerstvosť potravín totiž ovplyvňuje nielen samotnú chuť jedla, ale aj jeho prípadné zdravotné dôsledky. A práve od tohto momentu sa v dnešnom Kulináriu začal odvíjať rozhovor Janky Bleyovej s odborníčkou na výživu Jankou Trebulovou.
Štvrtok Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. S odborníčkou na zdravú výživu Jankou Trebulovou sme už v našom Kulináriu s názvom „Bez škrupiny“ hovorili o nutričných hodnotách vajec pre zdravie človeka. Janku Bleyovú však zaujímalo aj to, aké spôsoby konzumácie vajec sú pre človeka takpovediac najprijateľnejšie.
Piatok
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
