5.6.2013
Suroviny:3 mrkvy, 1 balenie špargle, 3 zemiaky, petržlenová vňať, olej, soľ
Halušky: 2 vajíčka, soľ, 3 PL pohánkovej múky, detská krupica
Postup: Mrkvu očistíme, postrúhame a opečieme na oleji. Pridáme vodu a na kolieska pokrájanú a očistenú špargľu. Taktiež pridáme zemiaky pokrájané na trojuholníky. Všetko spolu povaríme asi pol hodinu. Medzitým pripravíme halušky tak, že vajíčka vyšľaháme so soľou, pridáme múku a dochutíme krupicou na poloriedke cesto. Cesto zavarujeme priamo do polievky z taniera. Nakoniec ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Eva zo Slovenského Grobu
