Pre dnešný letný recept sme sa vybrali do školskej jedálni Spojenej školy na Tilgnerovej ulici, kde deti bez problémov vítajú na jedálnom lístku aj zelené šaláty. Marián Maszay kedysi varil pre švédskeho kráľa a svojimi chuťovkami sa blysol aj pred takými hviezdami ako Alain Delon, David Beckham či Seal. Dnes vedie školskú jedáleň v Bratislave. A Tatiane Šuškovej ponúkol okrem receptu na zdravý šalát aj „finty“ šéfkuchára ako deti naučiť mať aj k zdravým jedlám pozitívny vzťah.
Listový šalát Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Potrebujeme:
- 1 vrecko ľubovoľného miešaného trhaného šalátu
- 1 balenie rukoly
- 100 gr cherry paradajok
- 100 gr papriky farebnej
- 1 červená cibuľa
- 300 gramov tuniaka v oleji
- 1 šalátová uhorka
- 4 vajíčka
- 1 strúčik cesnaku
- špaldové cestoviny – môžu sa dať a nemusia
- čerstvý kôpor
- pažítka
Postup:
kreativite sa medze nekladú všetky ľubovoľne nakrájané suroviny dáme do veľkej misy, nakoniec pridávame tuniaka, premiešame , rozložíme na 4 taniere, ozdobíme uvareným vajíčkom rozkrojeným na 4 časti, ozdobíme čerstvou pažítkou, čerstvým kôprom.
A zajtra si pripravíme krémové rizoto so špargľou.
