Dnešný recept Michalovi Hercegovi nadiktovala Katka Ben. Zapíšete si aj vy?
Losos s hubami Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Potrebujeme:
- losos alebo iná ryba
- 1 cibuľa
- 1 balenie húb
- 1 smotana na šľahanie
- 1 čl kurkumy
- trošku horčice
- kečup
- soľ
- čierne korenie
- cesnak
- maslo
Postup:
Rybu umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme nakrájaný cesnak a trochu ho posmažíme. Do cesnakového masla vložíme kúsky ryby a necháme ich dusiť pod pokrievkou. Po 3-4 minútach ich otočíme, príp. ich môžeme trochu podliať vodou. Medzitým si nakrájame cibuľku a huby. V druhom hrnci rozohrejeme maslo, pridáme cibuľu, osmažíme, pridáme huby, trošku ich podusíme. Keď zmäknú, pridáme smotanu, soľ, čierne korenie, kurkumu, horčicu a kečup. Necháme prejsť varom. Na pomalom ohni podusíme ešte 5-10 minút. Podávame so zemiakovou kašou.
