Tento týždeň sme ešte nevarili polievku, tak to dnes Michal Herceg s Katkou Ben napravia.
Fazuľová polievka Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na dnešnú fazuľovú polievku potrebujeme tieto suroviny:
- 5 mrkiev
- 2 petržleny
- 1 kaleráb
- 4-5 stoniek zeleru
- 1 plechovka červenej fazule
- 1 plechovka bielej fazule
- 6-7 strúčikov cesnaku
- 1 cibuľu
- 1 zelenú papriku
- soľ
- čierne korenie
- bujón
Postup:
Zeleninu očistíme, nakrájame na kúsky. V hrnci rozpálime olej a pridáme všetku zeleninu. Zalejeme vodou a pridáme korenie. Pridáme celú cibuľu a zelenú papriku zbavenú jadierok. Keď je zelenina mäkká, pridáme fazuľky, pretlačený cesnak a ešte 5-10 minút povaríme. K tejto polievke sa hodí opečený chlieb alebo postrúhaný syr.
Autor: Michal Herceg
