Po celý tento týždeň sme spolu s pani Darinou vyvárali orientálne špeciality. Ako povedala Viere Horákovej istý čas žila v Kuvajte a Egypte a neraz tam predstavovala aj našu kuchyňu. Veľký úspech mal mrkvový muffin. Sú tamojšie ženy mlsné?
Mrkvový muffin Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Potrebujeme:
- 2 šálky polohrubej múky
- 1 a pol šálky krištáľového cukru
- 1 a pol šálky mletých orechov
- 1 a pol šálky strúhaného kokosu
- 1 vanilkový cukor
- 1 a pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- soľ
- mletú škoricu
- hrozienka
- 2 šálky strúhanej mrkvy
- na hrubo postrúhané jablko
- 3 vajcia
- 3 /4 šálky oleja
Postup:
Suché ingrediencie zmiešame, pridáme jablko a mrkvu, vyšľahané vajcia, olej a premiešame. Plníme do papierových košíčkov a pečieme pol hodiny na 180 tich stupňoch.
Autor: Viera Horáková
