Dnes ponúkame polievku, ktorá je vhodná aj pre tých, ktorí majú pred sebou veľmi náročný deň.
Hlavnou surovinou je tekvica a možno už viete, že jej listy sú afrodiziakom. Už Indiáni jedli nielen jej plody, ale aj listy a jadierka. Tie využijeme aj my, lebo práve tie vytvoria pekný obraz a prilákajú k stolu aj deti, ktoré nemajú chuť do jedla. O chvíľu už podávame polievku v studenom stave, lebo práve taká osvieži v týchto horúcich letných dňoch. Viac už s Beátou Repíkovou a odborníčkou na výživu Dašou Ostertágovou.
Falošná hovädzia polievka Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na falošnú hovädziu polievku potrebujeme: 150 g tekvice, 30 g polievkovej zeleniny, 5 dl vody, štipku soli, petržlenovú vňať, 20 g ryžových rezancov.
Postup: Tekvicu ošúpeme, umyjeme, pokrájame, jadrá opláchneme pod tečúcou vodou, zeleninu očistíme, pokrájame na drobné kúsky, varíme, odstavíme, precedíme, zeleninu vyberieme, dáme na tanier, pridáme posekanú petržlenovú vňať a zalejeme polievkou, ktorú sme precedili a jadrá tekvice z nej vybrali. Ako prílohu podávame a vkladáme do polievky uvarené ryžové cestoviny.
