S Levičankou Alenou Gajdošovou a Michalom Hercegom budeme od dnes až do konca týždňa listovať v kuchárskej knihe receptov z kaštieľov a kúrií.
Poľovnícke taštičky
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na poľovnícke taštičky budeme potrebovať:
400 g múky
1 prášok do pečiva
1 vajce
150 g masti
1 čajovú lyžičku soli
smotanu podľa potreby
200 g údenej slaniny
150 g posekanej šunky
Postup:
Múku zamiešame s práškom do pečiva. Na doske ju zmiesime s jedným vajíčkom, masťou, soľou a takým množstvom smotany, aby sme dostali stredne vláčne cesto. Rozvaľkáme ho na hrúbku pol prsta a rozkrojíme na 4 časti. Každý obdĺžnik naplníme plnkou. Plnka pozostáva z 200 g údenej slaniny nakrájanej na úzke tenké kúsky, z posekanej šunky alebo údeného mäsa. Zavinieme a roztľapkáme prstami. Potreté rozšľahaným vajíčkom upečieme v horúcej rúre.
