15.5.2013
Suroviny: 1kg kuracích pŕs,
Marináda: 150 g syru Eidam, 2 biele jogurty, 1 kyslá smotana, 2 vajíčka, 2 PL hladkej múky, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, strúhanka
Postup: Mäso naklepeme, osolíme a vložíme do marinády, ktorú pripravíme zmiešaním všetkých surovín. Necháme odstáť minimálne hodinu, najlepšie však 24 hodín. Následne mäso obaľujeme z oboch strán v strúhanke a vysmážame na horúcom oleji do zlata. Podávame so zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.
Regina Bratislava
