V našom kulináriu nie je ničím výnimočným, keď nám jedlo ponúkne muž. Tento týždeň bude spolu s Michalom Hercegom vyvárať Ján Petrik. Bol dlhoročným rozhlasovým redaktorom. Jeho meno nájdete pod viacerými zábavnými reláciami a s rozhlasom stále spolupracuje napríklad na seriáli Bakalári. Sme zvedaví, čo si pre nás dnes nachystal.
Špekáčiky na čiernom pive Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači. Na špekáčiky na čiernom pive potrebujeme:
- 6 špekáčikov
- 4 veľké cibule
- 5-6 strúčikov cesnaku
- 3 guličky nového korenia
- 6 čajových lyžičiek cukru
- 1 čajovú lyžičku soli
- čierne korenie podľa chuti
- 5 bobkových listov
- 70 g paradajkového pretlaku
- 1-2 chilli papričky
Špekáčiky si po dĺžke rozkrojíme na polovicu. Cibuľu nakrájame na hrubšie kúsky. Cesnak rozpučíme nahrubo nožom. Všetko vložíme do pekáča, podlejeme pollitrom čierneho piva a dáme na 2 hodiny do rúry vyhriatej na 160-180 stupňov. Podávame s chlebom alebo zemiakmi.
