Po celý tento týždeň vám kuchár Daniel Hrivňák ponúkal recepty na ľahké letné polievky. Možno vám chutila jahodová, lusková na kyslo, alebo gaspačo. Alebo máte chuť na šafranovú polievku minestrone? Recept si zapísala Viera Horáková.
Šafránová polievka minestrone Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Na prípravu šafranovej polievky minestrone potrebujeme:
1 kg mrkvy, kilo petržlenu, mladý kel, pór, olivový olej, cibuľu, cesnak, soľ, korenie, šafran
Na olivovom oleji urestujeme cibuľu a cesnak, pridáme na kocky pokrájanú zeleniny, kel, zalejeme vodou a varíme do mäkka. Dochutíme soľou, korením a na záver pridáme šafran.
Autor: Viera Horáková, Foto: myslovakia.sk
