Autor: Adriana z Galanty
Suroviny: 1/2 bieleho vína, 1 dcl vody, 3 vajíčka, vanilka/vanilkový cukor, 3 PL kryštálového cukru
Postup: Celé vajcia šľaháme s cukrom do spenenia a za stáleho šľahania pridávame víno zriedené s vodou. Poriadne prešľaháme a dáme na oheň. Pri miernej teplote ešte chvíľu šľaháme.