Králik nebýva často na našom stole, preto sme si povedali, že ho dnes pripravíme. Recept pozná profesorka Katarína Horáková a ponúka nám ho aj s Beátou Repíkovou.
Králičí chrbát s borievkami Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Potrebujeme: králičí chrbát, morská soľ, mleté čierne korenie, 4 borievky, tymian, rozmarín, brokolica, 2 strúčiky cesnaku, rastlinný olej, worcesterská omáčka,
Postup:
Králičí chrbát vykostíme, okoreníme, potrieme rozdrvenými borievkami, tymianom, rozmarínom. Prikryté necháme v chladničke 4 hodiny, potom mäso položíme na alobal, potrieme cesnakom, pridáme brokolicu, pokvapkáme olejom a worcesterskou omáčkou. Alobal zatvoríme dobre, aby štava nevytekala a mäso pečieme. Pripraveného králika podávame s čerstvou petržlenovou vňaťou a rôznymi zeleninový šalátmi .
