Tento týždeň varíme s doktorkou Jankou Zálešákovou - s prezidentkou Asociácie Slovenských kúpeľov. Vyberáme recepty, ktoré odporúčajú lekári pre ich výživovú hodnotu v boji proti onkologickým ochoreniam. Dnes siahneme po avokáde a s Beátou Repíkovou a doktorkou Jankou Zálešákovou si pripravíme zdravú avokádovú nátierku - Guacamole.
Guacamole so zázvorom Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Potrebujeme:
- 2 dozreté avokáda
- červenú cibuľku
- jarnú cibuľku
- čerstvý zázvor za malú lyžičku
- citrón - malú lyžičku
- 1 polievkovú lyžicu olivového oleja
- pikantnúu paprikovú pastu
Postup: Pripravíme avokádo, odstránime kôstky, vyberieme stred, pridáme do neho nakrájanú cibuľu a jarnú cibuľku, pripravíme čerstvý zázvor a šťavu z citróna a pridáme do avokáda a pred miešaním na hladkú lesklú hmotu ešte pridáme aj paprikovú pikantnú pastu. Po vymiešaní avokáda na hmotu so všetkými surovinami nakrájame do neho aj cherry paradajky a podávame s nakrájaným syrom. Dobrú chuť prajeme. V nedeľu podávame králika na víne.
